Collection: Caviar de Neuvic

Laurent Deverlanges voit dans la renaissance du caviar français l’opportunité de proposer un caviar d’excellence reposant sur la valorisation d’un terroir unique et sur des techniques de production innovantes. Le Domaine investit dans des programmes de recherche sophistiqués visant tous à l’amélioration du soin porté aux poissons et au contrôle de la qualité dans la production et la sélection des œufs.