Collection: Champagne Philipponnat

L’histoire de la maison commence avec Pierre Philiponnat, qui fit enregistrer son blason le 28 juillet 1697, blason qui est toujours l’emblème de la maison.

Créée par Auguste et Pierre Philiponnat en 1910, la maison de Champagne Philiponnat possède depuis 1935 le clos le plus vaste de la Champagne, le Clos des Goisses. Elle a rejoint en 1997 le groupe BoizelChanoine Champagne. D’une surface de 5,5 hectares et constitué de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay, le Clos des Goisses est un magnifique coteau exposé plein sud et surplombant la Marne.

Il produit un Champagne de grand caractère, de vieillissement admirable, sublimement équilibré, qui est vendu avec un grand décalage dans le temps. Longtemps hétérogène, le reste de la gamme progresse avec régularité, le style restant vineux, avec en particulier une Sublime Réserve, qui n’a pas volé son nom, actuellement sur le millésime 2002, tout comme la Royale Réserve qui est une bonne surprise. Composée d’une forte proportion de pinot noir, celle-ci est relativement corsée. La Cuvée 1522, assemblée par moitié de pinot et de chardonnay, s’exprime quant à elle avec beaucoup d’élégance.