Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dĂ©gustation.

Collection: CÎteaux d'Aix en Provence avec le domaine Bélambrée

 

Pour télécharger la présentation du Webinar : Presentation_Belambree_Webinar_4_juin_2020_vins_et_conseils.pdf

Présentation et Historique

Le domaine a Ă©tĂ© crĂ©Ă© en 1995 sur 10 hectares qui furent remembrĂ©es suite Ă  la cessation d’un domaine.

En 2007, il fut repris et agrandi par Caroline Bancel et Fabrice Joyeuse, jeunes vignerons qui dĂ©cident de moderniser la cave en s'Ă©quipant du matĂ©riel technique nĂ©cessaire à la production de rosĂ© et de blanc, (pressoir pneumatique, groupe de froid, cuve inox
), et en apportant leur savoir-faire et leur Ă©nergie.

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

Travailler en agriculture biologique depuis longtemps, les vignes dont certaines ont plus de 40 ans, offrent un superbe terroir en Coteaux d’Aix-en-Provence. Le millĂ©sime 2010 est estampillĂ© AB.

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

 

 

 

Caroline Bancel et Fabrice Joyeuse ont commencĂ© leur carriĂšre professionnelle dans le spectacle, elle comme costumiĂšre, lui comme rĂ©gisseur. DĂ©but 2000, passionnĂ©s de vin, ils dĂ©cident de changer de vie et retournent Ă  l'Ă©cole apprendre le mĂ©tier de vigneron et obtiennent leurs BPREA Viti/Oeno au lycĂ©e agricole de Gardanne. AprĂšs avoir fait plusieurs domaine, ils reprennent en 2007 le domaine de BelambrĂ©e en perte de vitesse, mais dont les vignes tout prĂšs d’Aix-en-Provence offrent un excellent terroir sur les coteaux de la TrĂ©varesse sous exploitĂ© au sein de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence.

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

Chaque année, avec une agriculture biologique, ils cherchent à élaborer des vins dans lesquels se révÚle l'expression de cette trilogie : cépage/terroir/millésime.

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

Aujourd'hui il existe deux cuvĂ©es. La CuvĂ©e Les EphĂ©mĂšres oĂč l’on recherche des vins souple, vif, avec de la fraĂźcheur et du fruit, actuellement en rosĂ© et blanc 2012, et rouge 2011. Et la CuvĂ©e Confidentiel qui est une micro cuvĂ©e Ă©laborĂ©e quand le millĂ©sime le permet, en blanc et en rouge ; des vins d’élevages oĂč complexitĂ© aromatique et finesse sont recherchĂ©es.

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

La notoriété des vins, ainsi que la nécessité de s'agrandir ont poussé le domaine à évoluer et un nouveau chai est sorti de terre en 2014, ainsi qu'un nouveau caveau de dégustation

CÎteaux d'Aix-en-Provence avec domaine Bélambrée

 

 

 

 

5 produits
  • Vin rouge CuvĂ©e Ribambelle
    Vin rouge Cuvée Ribambelle - Vins & Conseils
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    Bélambrée
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  • Vin rouge Les EphĂ©mĂšres rouge
    Vin rouge Les EphémÚres rouge - Vins & Conseils
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    Bélambrée
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  • Vin rosĂ© CuvĂ©e Ribambelle
    Vin rosé Cuvée Ribambelle - Vins & Conseils
    Distributeur
    Bélambrée
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  • Vin rosĂ© Les EphĂ©mĂšres rosĂ©
    Vin rosé Les EphémÚres rosé - Vins & Conseils
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    Bélambrée
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  • Vin blanc Les EphĂ©mĂšres
    Vin blanc Les EphémÚres - Vins & Conseils
    Distributeur
    Bélambrée
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