Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dĂ©gustation.

Collection: Whisky japonais avec Kujira

La tradition du Whisky Japonais comme vous ne l'avez jamais goûté...

Kujira révÚle l'unicité et la splendeur des ßles d'Okinawa, aussi connues sous le nom des ßles de Ryukyu.

L’histoire et la culture singuliĂšre de cette prĂ©fecture la plus mĂ©ridionale du Japon se rĂ©flĂštent dans l’expression des Whiskies.
Les distilleries emblématiques Kumesen Syuzo et Shuri Sanka élaborant Kujira prÎnent cet héritage culturel fort et ancestral. 
Le travail du riz 100% d’origine locale est au cƓur de la dĂ©marche, qui puise dans le savoir-faire et la tradition d’Okinawa en termes de distillation et de vieillissement. Kujira est une ĂŽde au terroir unique des Ăźles d'Okinawa, l'Archipel du Royaume Ryukyu.

Les Hommes

La distillerie Kumesen Syuzo, fondĂ©e en 1952, a dĂ©butĂ© en produisant de l’Awamori, une boisson alcoolisĂ©e Ă©laborĂ©e Ă  partir de riz fermentĂ© puis distillĂ©, typique des Ăźles d’Okinawa. Aux alentours de 1989 la distillerie a commencĂ© Ă  faire vieillir l’Awamori dans des fĂ»ts de chĂȘne. Ainsi sous la main experte du maĂźtre de chais Yoichi Higa, fut crĂ©Ă© un Whisky japonais unique dans sa catĂ©gorie, nommĂ© Ryukyu Whisky. 
 
Quant Ă  la distillerie Higa, fondĂ©e en 1846 et descendant de Shuri Sanka, est la plus vieille distillerie de la rĂ©gion. Elle a hĂ©ritĂ© des mĂ©thodes de production traditionnelles, datant de 160 ans, un savoir-faire prĂ©cieux au service de l’exception.

La DĂ©gustation

Kujira 20 ans, Single Grain entiÚrement produit à partir de riz 100% Indica. Les spiritueux sont vieillis dans des fûts ex-Bourbon, se distinguent par un profil de dégustation remarquable. Douceur et complexité offrent aux amoureux de Whisky une alternative rafraßchissante.
 
Kujira 8 ans est maltĂ©, fermentĂ© et distillĂ© grĂące au talent de tous les artisans de la distillerie. Le Ryukyu Whisky est produit Ă  partir de riz Indica de la meilleure qualitĂ© et de Koji noir, unique aux Ăźles d’Okinawa. EntonnĂ© dans des fĂ»ts de Sherry ou de Bourbon AmĂ©ricain pendant plus de 8 ans, il sĂ©duit par son corps Ă  la fois lĂ©ger et Ă©quilibrĂ©.
4 produits
  • Whisky japonais avec Kujira d'Okinawa ( 30 ans d'Ăąge )
    Distributeur
    The Lost Distillery
    Prix normal
    €690,00
    Prix réduit
    €690,00
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    ÉpuisĂ©
  • Whisky japonais avec Kujira d'Okinawa ( 12 ans d'Ăąge )
    Distributeur
    The Lost Distillery
    Prix normal
    €197,00
    Prix réduit
    €197,00
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    ÉpuisĂ©
  • Whisky japonais avec Kujira d'Okinawa ( 20 ans d'Ăąge )
    Distributeur
    The Lost Distillery
    Prix normal
    €265,00
    Prix réduit
    €265,00
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    ÉpuisĂ©
  • Whisky japonais avec Kujira d'Okinawa (8 ans d'Ăąge)
    Distributeur
    The Lost Distillery
    Prix normal
    €106,00
    Prix réduit
    €106,00
    Prix normal
    Prix unitaire
    par 
    ÉpuisĂ©