Collection: Maury avec Pouderoux

La famille Pouderoux travaille la vigne en Roussillon depuis six générations. Cathy et Robert Pouderoux sont à la tête de ce magnifique domaine depuis 1984. La conversion à l’agriculture biologique était une évidence pour exploiter ce magnifique terroir de schistes noirs au cœur de l’appellation Maury.

Ils sont les pionniers du Maury Vintage, dont l’élevage en milieu réducteur (sans oxygène) préserve la fraîcheur et les arômes de fruits. Ils élèvent aussi un magnifique Maury de type oxydatif (élevage en bonbonnes de verre) qui laisse apparaître des arômes de vanille, café, cacao. Un Maury sec complète cette palette de vins sur terroir de schistes noirs.

Le Domaine Pouderoux est une référence à Maury, plus de 75% de leur production est exportée

En retrait de la plaine du Roussillon, le terroir de Maury bénéficie d’un microclimat et d’une géologie : schistes noirs et marnes schisteuses sur argiles rouges qui lui confèrent le privilège d’élaborer des vins d’une saveur et d’une puissance exceptionnelles.
Les Maury du Domaine sont issus de vignes situées au coeur de cette Appellation, exclusivement sur la commune de Maury.