Montagne Saint-Émilion Gourmandise Maison neuve

La Cuvée Gourmandise du Château Maison Neuve (Montagne-Saint-Émilion) est un vin rouge bordelais qui porte bien son nom : il se distingue par son côté rond, fruité et généreux.

🎨 Robe

• Rouge rubis profond, parfois aux reflets violacés quand il est jeune.

• Belle brillance qui traduit sa fraîcheur.

👃 Nez

• Dominé par les fruits rouges et noirs mûrs : cerise, mûre, prune.

• Notes douces d’épices fines et parfois une touche légèrement boisée ou vanillée selon le millésime.

👅 Bouche

• Attaque souple et fruitée, très accessible.

• Les tanins sont présents mais bien enrobés, ce qui donne une texture veloutée et gourmande.

• On retrouve le fruité du Merlot, avec une rondeur qui équilibre la petite structure tannique du Cabernet Sauvignon.

• Finale agréable, sur la fraîcheur, sans lourdeur.

🎯 Style

Un vin de plaisir immédiat, qui privilégie le fruit et la rondeur plutôt que la puissance. On le boit aussi bien jeune, pour son côté croquant, qu’après quelques années pour gagner en fondu et complexité.

🍽️ Accords mets-vins

• Viandes rôties ou grillées : magret de canard, agneau, bœuf tendre.

• Cuisine conviviale : pâté de campagne, charcuterie, volailles rôties.

• Fromages à pâte molle (brie, camembert, reblochon).