Highlands "Auchnagie Vintage"

Highlands "Auchnagie Vintage"

€215,00

Entre la fin du XIXè et du XXè siècle, de nombreuses distilleries écossaise mirent la clef sous la porte: faillites, guerres, prohibition; les causes furent diverses.
Crée en 1812 par James Duff, la distillerie Auchnagie a cessé son activité en 1911.
The Lost Distillery Company a alors débuté un long travail d'archiviste en extirpant de l'oubli des recettes de whiskies perdus dans le Temps, et nous propose cette recette traditionnelle à maturation étendue.

Œil
Acajou - ambré.
Nez
Douceur maltée, notes fruités de poire au sirop.
Accents marqués de biscuit et de fleurs champêtres.
Palais
Chaleureux et fruité d'un premier abord,
viennent ensuite de arômes de miel de bruyère,
de zeste de citron, et une légère saveur fumée.
Finale douce aux notes de vanille et gâteau de Savoie 
sur une longueur prolongée.

Rédaction: Olivier MERZEAU
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