Cape South Coast "Pinotage"
€20,25
Cette cuvée représente tout ce que peut incarner le cépage Pinotage. Les raisins ont été récoltés à maturité optimale. La fermentation se passe en cuve inox avec des remontages réguliers, puis le vin repose pendant 6 mois en barrique de chêne. Ce vin atypique dévoile des notes de cerise noire, de mûre, de prune rouge, de cassis, de café frais, de tabac, de poivre, de cacao et de noix de muscade. La bouche est riche et opulente avec des tanins fondus et une finale longue et fumée.