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Chùteau de Puybarbe rouge 2017, CÎtes de Bourg, cuvée Gaïa

Chùteau de Puybarbe rouge 2017, CÎtes de Bourg, cuvée Gaïa

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Les vignobles furent plantĂ©s Ă  l’époque romaine sur les coteaux. Mais le tĂ©moignage le plus ancien de l’activitĂ© de viticulture Ă  Puybarbe, un acte de vente de la propriĂ©tĂ©, datant de 1895.

Le ChĂąteau appartient aujourd'hui Ă  Anna et Riku Vaananen. Il est situĂ© sur le point culminant de l’appellation CĂŽtes de Bourg et regarde au-delĂ  de l’estuaire de la Gironde, depuis la rive droite des vins de Bordeaux.

Le vignoble de 36ha est majoritairement composĂ© de Merlot et Cabernet Sauvignon et est cultivĂ© selon des pratiques durables : le ChĂąteau Puybarbe n’utilise pas d’herbicides ou de fertilisants chimiques et est Ă  la fois certifiĂ© HVE (Haute Valeur Environnementale) et ISO 14 001, depuis 2017.

Gaia de ChĂąteau Puybarbe 2017 prĂ©sente quelques arĂŽmes de viande et de gibier, soulignĂ©s par des notes de fruits rouges et une pointe de fumĂ©. Le palais est dominĂ© par les fruits noirs confiturĂ©s. Les tanins sont souples bien qu’encore mordants. L’aciditĂ© relativement Ă©levĂ©e et la chaleur de l’alcool s’équilibrent mutuellement. 

Famille: Vin rouge de France

Pays : France

RĂ©gion: Bordeaux

Appellation: CĂŽtes de Bourg

Couleur : Rouge

Nom: GaĂŻa de ChĂąteau de Puybarbe

CĂ©page : 88 % de Merlot et de 11 % de Cabernet Sauvignon

Millésime : 2017