Château de Puybarbe rouge 2017, Côtes de Bourg, cuvée Gaïa

Les vignobles furent plantés à l’époque romaine sur les coteaux. Mais le témoignage le plus ancien de l’activité de viticulture à Puybarbe, un acte de vente de la propriété, datant de 1895.

Le Château appartient aujourd'hui à Anna et Riku Vaananen. Il est situé sur le point culminant de l’appellation Côtes de Bourg et regarde au-delà de l’estuaire de la Gironde, depuis la rive droite des vins de Bordeaux.

Le vignoble de 36ha est majoritairement composé de Merlot et Cabernet Sauvignon et est cultivé selon des pratiques durables : le Château Puybarbe n’utilise pas d’herbicides ou de fertilisants chimiques et est à la fois certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et ISO 14 001, depuis 2017.

Gaia de Château Puybarbe 2017 présente quelques arômes de viande et de gibier, soulignés par des notes de fruits rouges et une pointe de fumé. Le palais est dominé par les fruits noirs confiturés. Les tanins sont souples bien qu’encore mordants. L’acidité relativement élevée et la chaleur de l’alcool s’équilibrent mutuellement. 

Famille: Vin rouge de France

Pays : France

Région: Bordeaux

Appellation: Côtes de Bourg

Couleur : Rouge

Nom: Gaïa de Château de Puybarbe

Cépage : 88 % de Merlot et de 11 % de Cabernet Sauvignon

Millésime : 2017