Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dĂ©gustation.

Vin blanc Crozes-Hermitage - Les Marelles - Vins & Conseils
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Vin blanc Crozes-Hermitage - Les Marelles

Distributeur
Gilles Robin
Prix normal
€24,55
Prix réduit
€24,55
Prix normal
ÉpuisĂ©
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Taxes incluses. 📩 Frais d'expĂ©dition calculĂ©s lors de la validation du panier. 🚗 Drive disponible Ă  la boutique : 132 rue de ChĂątenay 92 160 Antony. Nos conditions de livraison "spĂ©ciales confinement" đŸ˜·

Pays : France

Domaine : Domaine Gilles Robin

Appellation: AOC Crozes-Hermitage

Cépage : 60% ROUSSANE, 40% MARSANNE

Lieu dit : Les Marelles

Millésime : 2018

Couleur : blanc

 

 

Le mariage Marsanne / Roussane, forever


Ce vin est issu de vieilles vignes des cĂ©pages Marsanne et Roussane situĂ©es sur les terroirs majeurs du Domaine Gilles Robin (Monico, Terres Rouges, Les Pends) avec des sols datant de l’ùre quaternaire. Pour cette cuvĂ©e, l’interprĂ©tation prĂ©cise de chaque parcelle est aussi importante que l’assemblage final des diverses expressions de chaque cĂ©page. Les Marelles est la pure dĂ©finition d’une approche spĂ©cifique de la viticulture, naturelle et respectueuse de l’environnement. Sa culture se fait sur des vignes ĂągĂ©es entre 10 et 40 ans.

« J’ai crĂ©Ă© cette cuvĂ©e au moment oĂč l’opportunitĂ© m’est venue de pouvoir planter une parcelle de Blanc sur Crozes Hermitage. PossĂ©dant dĂ©jĂ  une vieille parcelle de Marsanne sur le terroir des Pends Ă  Mercurol, je dĂ©cidais alors de planter de jeunes pieds de Roussane. Ce cĂ©page moins utilisĂ© car demandant plus d’attention, sera la composition numĂ©ro un de cette cuvĂ©e. ChĂ©rissant depuis toujours les accords mets et vins, mon but fut de faire un vin de gastronomie avec suffisamment de structure pour accompagner de nombreux plats. » Gilles Robin

La vendange se fait manuellement. Les baies sont mises en pressurage pneumatique direct. Le jus fermente à basse température puis est élevé pendant 6 mois en piÚce pour le cépage Marsanne et en cuve pour le cépage Roussane pour ensuite assembler les deux cépages.

DĂ©gustation & Conservation Crozes-Hermitage | Les Marelles (Blanc – Crozes Hermitage AOC)

Le Crozes-Hermitage blanc « Les Marelles » est un assemblage de 60 % de Roussane et 40 % de Marsanne. DotĂ© d’une belle robe or clair, son nez mĂȘle des arĂŽmes floraux et de poire. En bouche, sa palette aromatique devient plus complexe avec des fruits jaunes qui soulignent un gras et une belle richesse pour une fraĂźcheur saline. Sa finale se rĂ©vĂšle fraĂźche avec une minĂ©ralitĂ© typique des vins du domaine.

« J’aime les vins blancs avec un grain pur, de la tension et une belle texture » Gilles Robin

Idéalement servis en accompagnement de viande blanche comme de la volaille, ou avec du poisson. Il accompagnera également votre fromage, pour un service à 14°c de température. La cuvée Les Marelles a une durée de conservation entre 5 à 10 ans.

Avis des clients

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