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Une recette historique
La recette de DiplĂŽme Dry Gin, assurĂ©ment lâune des plus anciennes de France, est classĂ©e depuis sa crĂ©ation Ă la distillerie sous la rĂ©fĂ©rence ORIGINAL 1945 RECIPE. A la fin de la deuxiĂšme guerre mondiale cette recette avait remportĂ© lâappel dâoffre pour la fourniture en gin des armĂ©es amĂ©ricaines stationnĂ©es en Europe. DiplĂŽme Dry Gin est distillĂ© Ă Dijon, ville rĂ©putĂ©e pour sa tradition et son savoir-faire en matiĂšre de liqueurs et spiritueux. L'alambic utilisĂ© est le mĂȘme que celui utilisĂ© Ă l'Ă©poque, et la recette en tous points identique.
Un procédé de distillation unique
Selon un procĂ©dĂ© traditionnel DiplĂŽme Dry Gin est produit Ă partir dâingrĂ©dients naturels notamment des baies de geniĂšvre, de la coriandre, des citrons entiers, des Ă©corces dâorange, de lâangĂ©lique, de la racine dâiris ainsi que des graines de fenouil. AprĂšs macĂ©ration selon un protocole bien prĂ©cis dans de lâalcool de betterave pur, les arĂŽmes sont distillĂ©s lentement dans un petit alambic dit « Ă bain marie ». Cette mĂ©thode apporte Ă DiplĂŽme Dry Gin sa saveur ronde et riche tout en gardant une grande fraĂźcheur. DiplĂŽme Dry Gin est toujours embouteillĂ© Ă 44° pour une meilleure harmonie entre arĂŽmes et puissance
Un Gin idéal pour les grands Classiques
Avec ses notes trÚs florales, sa rondeur et sa légÚre touche épicée, DiplÎme Dry Gin est le gin idéal pour tous les grands classiques du Cocktail.
Il se dĂ©guste notamment sur glace, en Gin Tonic avec un zeste de pamplemousse, ou en Dry Martini avec une larme de jus dâolive verte.
1) Avec ses notes trÚs florales, sa rondeur et sa légÚre touche épicée, DiplÎme peut se déguster sur glace
2) DiplĂŽme Dry Gin est idĂ©al pour sublimer les grands classiques du cocktail, comme le Gin & Tonic, accompagnĂ© dâun Tonic lĂ©ger, dâun zest de pamplemousse et dâune baie de geniĂšvre
3) Parfait en Dry Martini avec une larme de jus dâolive verte
Cocktail crée par l'Explorateur du Goût
Charlotte & Basil
- 4cl de gin DĂźplome
- 8 fraises (gariguettes)
- Un bouquet de basilic
- Tonic Classique (idĂ©alement la marque Artonic â Sinon Fever-tree)
- Décoration : Feuilles de basilic & fraises
TĂ©moignages Gin :ÂHello Fred, test du soir ... rĂ©ussi ! C'est trĂšs bon ! A samedi !!!

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