Gin Single Malt

Le Single Malt Gin venu d’Irlande

Base 100% orge maltée locale, sans OGM réduite à l’eau des montagnes de Cork puis distillée 4 fois en alambic Copper Pot. Un des seuls Gin à distiller sa propre base.

Distillé une 5ème fois avec 5 botaniques :
- baies de Genièvre (Macédoine), épines de pin Douglas (Irlande, West Cork), Angelica (Pologne), feuilles de Verveine citronnée (Maroc), zest de citron (Espagne).

Notes de dégustation

Nez : riche et crémeux soulignant le genièvre, le malt, le pin, avec des notes subtiles d’épices et d’agrumes.

Bouche : arômes doux et complexe révélant la baie de genièvre, la vanille, le poivre rose et des notes franches d’agrumes.

Finale : longue et persistante.