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Magnum 1.5 L Philipponnat Royale brut Ă©tui

Magnum 1.5 L Philipponnat Royale brut Ă©tui

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Champagne Philipponnat
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Le magnum de cuvĂ©e Royale RĂ©serve est un pur enchantement. C’est un champagne qui marie Ă©lĂ©gamment gourmandise, fraicheur et vinositĂ©.

Assemblage des 3 cépages champenois traditionnels : Pinot Noir (40 à 50%), Chardonnay (30 à 35%) et Pinot Meunier (15 à 25%), cette cuvée reçoit également de 20 à 40% de vins de réserve qui viennent apporter une touche de complexité.

Une partie de cet assemblage est Ă©levĂ© en fĂ»ts de chĂȘne afin d’obtenir cette touche de complexitĂ© et de vinositĂ©.

Le Royale RĂ©serve Philipponnat se pare d’une belle robe or aux reflets ambrĂ©s.

Au nez, ce champagne s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, puis Ă©volue vers des arĂŽmes plus complexes d’agrumes, de brioche et de miel.

Sur le palais, c’est une cuvĂ©e qui se dĂ©couvre avec une attaque fraiche et vive, puis qui dĂ©voile ses arĂŽmes fruitĂ©s. C’est une cuvĂ©e bien structurĂ©e, avec une vinositĂ© Ă©lĂ©gante, une cuvĂ©e ample.

La finale est belle, sur une touche gourmande et biscuitée.

 

 

Famille : Champagne

Pays : France

RĂ©gion : Champagne

Appellation : AOC Champagne brut

Couleur : blanc

Cépage :  Pinot Noir (47%)  Chardonnay (33%)  Pinot Meunier (20%)