Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dégustation.

Mon cours d'œnologie en douze semaines chrono

Mon cours d'œnologie en douze semaines chrono

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Livres Œnologiques
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J'ai découvert ce livre par une amie chez Dunod, il est facile, ludique et très bien fait 

Par conséquent, j'ai commencé un partenariat avec Celle belle maison Dunod

 

Voici la présentation

Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie, vous propose un cours d’oenologie surprenant et ludique.

SOMMAIRE DE L'OUVRAGE

La dégustation. Leçon n°1  : l'oeil. Leçon n°2  : le nez. Leçon n°3  : le palais. Leçon n°4  : les vins blancs. Leçon n°5  : les vins rouges. Leçon n°6  : les vins rosés. Les cépages. Leçon n°7  : le chardonnay. Leçon n°8  : le pinot noir. Leçon n°9  : le cabernet sauvignon et le merlot. Leçon n°10  : le sauvignon blanc. Leçon n°11  : la syrah et le grenache. Leçon n°12  : le riesling. Leçon n°13  : le chenin. Leçon n°14  : le muscat. Leçon n°15  : le gewurztraminer. Leçon n°16  : le gamay. Leçon n°17  : le carignan. Leçon n°18  : le malbec. Leçon n°19  : le cabernet franc. Les régions. Leçon n°20  : l'Alsace. Leçon n°21  : le Beaujolais. Leçon n°22 : le Bordelais. Leçon n°23 : la Champagne. Leçon n°24  : la Bourgogne. Leçon n°25 : le Languedoc et le Roussillon. Leçon n°26  : la Provence. Leçon n°27 : la Corse. Leçon n°28  : le Sud-Ouest. Leçon n°29 : la vallée de la Loire. Leçon n°30  : la vallée du Rhône. Leçon n° 31  : le Jura. Leçon n°32 : la Savoie. Les vins du monde. Leçon 33: les vins de l'ancien monde.  Leçon 34: les vins du nouveau monde.  Le pairing. Leçon n°35 : les bases du pairing. Leçon n°36 : pour les potes du potager. Leçon n°37  : pour les pêcheurs en ligne. Leçon n°38  : pour les mordus de viande. Leçon n°39 : pour les fondus de fromage. Leçon 40 : pour les becs sucrés.

LA PRESSE EN PARLE

La revue des vins de France  - "Dominique Bradford propose un cours d'cenologie complet, ludique et surprenant…, elle vous promet de devenir un crack en dix semaines chrono Pari tenu ?"

Bourgogne Magazine -  ‘A la fois simple et détaillé, ce livre sur le vin se destine autant aux débutants qu'aux amateurs en quête de perfectionnement’