Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2016

Assemblage de syrah et de mourvèdre, cette cuvée est élevée durant huit mois en fûts de chêne français et américains (10% neufs). Au nez, elle exhale de délicieuses saveurs méditerranéennes de tomate séchée, de tapenade, d’herbes aromatiques, de fruits rouges comme la grenade ainsi que des notes giboyeuses. La bouche se montre ample et généreuse et offre des saveurs de myrtilles.

Pays : Australie

Domaine : Domaine Penfolds

Appellation : Barossa Valley

Cépage : Shiraz et Mataro (Mourvèdre)

Millésime : 2017

Couleur : rouge