LBV unfiltered 2014

Ce vin incarne le style Noval de façon remarquable. Façonné exactement comme un porto Vintage et issu exclusivement des cépages nobles de la Quinta, il est foulé au pied et élaboré sans filtration. Sa principale différence réside dans son élevage de quatre
ans, parfois cinq, dans des cuves en bois, au lieu des deux ans habituels des portos Vintage. C’est un LBV résolument différent, avec des tanins fins et structurés, une grande fraîcheur et un fruit très pur.
Il se savoure dès maintenant, mais vieillira magnifiquement en bouteille.

NOTRE PARTICULARITÉ
Un Late Bottled Vintage non filtré, dont les raisins sont entièrement issus de notre vignoble, et qui sont foulés au pied dans les « lagares » de Quinta do Noval.

NOTE DE DÉGUSTATION
« Ce LBV non filtré révèle une robe rubis profond. Le nez dévoile des arômes à la fois intenses et élégants. En bouche, c’est un vin d’une grande richesse aux notes de fruits noirs et d’épices. Les tanins fins mais solides lui apportent une belle structure, d’une bonne amplitude.
La finale est très aromatique. Il s’apprécie dès à présent. »
Carlos Agrellos, Directeur Technique

Couleur : Rouge
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão
Pays : Portugal
Région : Haut Douro