
Â
Ce vin incarne le style Noval de façon remarquable. Façonné exactement comme un porto Vintage et issu exclusivement des cépages nobles de la Quinta, il est foulé au pied et élaboré sans filtration. Sa principale différence réside dans son élevage de quatre
ans, parfois cinq, dans des cuves en bois, au lieu des deux ans habituels des portos Vintage. Câest un LBV rĂ©solument diffĂ©rent, avec des tanins fins et structurĂ©s, une grande fraĂźcheur et un fruit trĂšs pur.
Il se savoure dĂšs maintenant, mais vieillira magnifiquement en bouteille.
NOTRE PARTICULARITĂ
Un Late Bottled Vintage non filtré, dont les raisins sont entiÚrement issus de notre vignoble, et qui sont foulés au pied dans les « lagares » de Quinta do Noval.
NOTE DE DĂGUSTATION
« Ce LBV non filtrĂ© rĂ©vĂšle une robe rubis profond. Le nez dĂ©voile des arĂŽmes Ă la fois intenses et Ă©lĂ©gants. En bouche, câest un vin dâune grande richesse aux notes de fruits noirs et dâĂ©pices. Les tanins fins mais solides lui apportent une belle structure, dâune bonne amplitude.
La finale est trĂšs aromatique. Il sâapprĂ©cie dĂšs Ă prĂ©sent. »
Carlos Agrellos, Directeur Technique
Â
Couleur : Rouge
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão
Pays : Portugal
Région : Haut Douro