Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dĂ©gustation.

Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils
Vin rouge Pinot Noir Marlborough - Vins & Conseils

Vin rouge Pinot Noir Marlborough

Distributeur
Clos Henri
Prix normal
€30,95
Prix réduit
€30,95
Prix normal
ÉpuisĂ©
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. 📩 Frais d'expĂ©dition calculĂ©s lors de la validation du panier. 🚗 Drive disponible Ă  la boutique : 132 rue de ChĂątenay 92 160 Antony. Nos conditions de livraison "spĂ©ciales confinement" đŸ˜·

 

CLOS HENRI PINOT NOIR 2016 CULTURE BIOLOGIQUE DANS LA VALLÉE WAIRAU DE MARLBOROUGH Clos

Fabriqué à partir d'une sélection massales de nos vignes à partir d'un sol argileux

VITICULTURE
L'ensemble de notre vignoble est planté dans la tradition française de haute densité et cultivé sur nos sols argileux, ce Pinot a une structure naturellement dense, des fruits noirs et des caractÚres salés. Nous avons commencé la culture sÚche en 2010 et nos sols ont montré leur potentiel exceptionnel en mettant les vignes au juste niveau afin de mûrir la fine texture phénolique et de permettre aux racines d'explorer plus profondément le sol, obtenant ainsi l'expression la plus pure de notre terroir.

VINIFICATION
AprĂšs la vendange manuelle, les grappes sont triĂ©es, 20% sont conservĂ©s en grappe entiĂšre tandis que le reste est Ă©grappĂ© avant d'ĂȘtre transfĂ©rĂ© par gravitĂ© dans de grandes cuves en chĂȘne français sans Ă©crasement (100% baies entiĂšres). AprĂšs une semaine de trempage Ă  froid, les baies fermentent. Nous recherchons une extraction lĂ©gĂšre par pompage en douceur au dĂ©but de la fermentation, en alternance avec une plongĂ©e en milieu de fermentation. La fermentation et la macĂ©ration post fermentaire durent trois semaines. Le vin est ensuite Ă©levĂ© 12 mois en fĂ»ts de chĂȘne 100% français, dont 20% de fĂ»ts neufs.

Climat technique: maritime sec avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraßches.
Ensoleillement annuel: 2443 heures
Précipitations annuelles moyennes: 647 mm
Latitude: 41,3 41 sud
Altitude: 85 Ă  150 mĂštres au-dessus du niveau de la mer.
Sol: argiles Broadbridge et Wither
Densité de plantation: élevée à 5050 pieds / ha
Rendement: 6t / ha
Clones: 5, 10/5, 667, 777, 114, 115 et porte-greffe Abel: RG, 101-14 et 3309
Âge des vignes: vignes de 8 à 13 ans
Alcool: 14% pH: 3,56
Potentiel de garde: 10-12 ans à partir du millésime
Accords mets et vins: Escalopes d'agneau en croûte aux herbes ou chevreuil grillé

DÉGUSTATION
Un nez invitant et raffiné, avec de la prune, de la cerise au marasquin et de la réglisse. Ce vin doux et savoureux affiche une densité et une rondeur avec une bouche épicée et complexe qui complimente les saveurs de cerise et de prune. Des tanins fermes et satisfaisants donnent une finale longue et enrichissante.



 

 

 

Famille : Vin rouge du monde
Pays : Nouvelle ZĂ©lande
RĂ©gion: Marlborough Wairau Valley
Appellation: Pinot Noir Marlborough
Couleur : rouge
Nom: Clos Henri
CĂ©page : Pinot Noir
Sol: argiles Broadbridge et Wither
Millésime : 2016

 

 

Avis des clients

BasĂ© sur 1 review Écrire une critique