Quinta do Noval est un nom historique, une véritable institution dans l'univers du vin.
Mais c'est avant tout un vignoble, situé au cœur de la vallée du Douro, qui produit de grands vins depuis le début du 18ème siècle.
Lors de cette dégustation avec Ana Carvalho, Brand Ambassador chez AXA Millésimes nous allons découvrir 3 cuvées :
Cedro do Noval rouge, une expression authentique du Douro qui allie les cépages portugais à la Syrah.
Late Bottled Vintage 2014, un Porto de style Ruby, élevé 5 ans en foudre. Parfait avec un dessert au chocolat ou un fromage bleu !
Colheita 2005, un Porto de style Tawny millésimé. Un nez élégant avec des notes de noisettes et caramel…un vrai vin de méditation