
LâHistoire
A lâorigine de la crĂ©ation du Ryukyu Whisky se trouve la distillerie Kumesen Syuzo.
FondĂ©e en 1952 câest une distillerie de conception moderne. Elle produit le traditionnel Awamori, une boisson alcoolisĂ©e Ă©laborĂ©e Ă partir de riz fermentĂ© puis distillĂ©, typique de lâarchipel des Ăźles dâOkinawa. Aux alentours de 1989, la distillerie a commencĂ© Ă faire vieillir lâAwamori dans des fĂ»ts de chĂȘne. Ainsi sous la main experte du maĂźtre de chais Yoichi Higa, fut créé cette catĂ©gorie spĂ©cifique de Whisky japonais.
Whisky Single Grain de tradition japonaise, distillĂ©, vieilli et embouteillĂ© au Japon. ElaborĂ© Ă base de riz Indica, au sein de la distillerie historique de la prĂ©fecture de lâarchipel dâOkinawa.
Le produit dâun hĂ©ritage sĂ©culaire et savoir-faire en termes de distillation.
Profil de dégustation remarquable. Douceur et complexité exprimant la magie
tant recherchée du style Japonais.
Nez : ArĂŽmes boisĂ© de chĂȘne, vanille, prune, douceur fraiche
Bouche : Douceur des fĂ»ts de chĂȘne bourbon et sherry, fruits secs, agrĂ©ablement piquant
Finale : Parfum de réglisse, vanille et épices