ZAKA Rum "Maurtius"

ZAKA Rum "Maurtius"

€64,00

Zaka, aussi appelé « cousin zaka », est un dieu de la paysannerie et de l’agriculture dans la culture Vaudou. Ce protecteur des paysans est un personnage qui rassemble aussi tous les artisans de la Terre.

La collection Zaka Rum est un hommage à tous les planteurs de canne, distillateurs, maîtres de chais... C’est une mise en valeur de ces artisans qui transmettent leur savoir de génération en génération. Ce savoir-faire traverse aussi le temps grâce au vieillissement des rhums, qui deviennent alors des témoins des traditions ancestrales.

Zaka Rum Single Distillery Mauritius 7 ans est un assemblage de rhums de l’île Maurice. L’assemblage est composé de rhums de pur jus de canne (75%) et de rhums de mélasse (25%). Zaka est un dieu vaudou de la paysannerie et de l’agriculture. Il est ici invoqué pour rendre hommage aux hommes qui ont fait et qui font le rhum.

Distillés en colonne, les rhums de l’assemblage ont vieilli entre 7 et 10 ans. Leur élevage s’est déroulé en fût ex-bourbon et en fût de chêne français neuf.


NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Léger et végétal, notes de tabac, pointe fumée, vanille, cuir
Bouche : Soyeuse, crémeuse, caramel au beurre
Finale : Épaisse et mielleuse, notes de caramel puis de réglisse