Le Jura avec Berthet Bondet

Jean fait sa première récolte en 1985. Au fil des ans, le domaine progresse, s’agrandit et obtient une belle notoriété.

En 2013, leur fille Hélène rejoint l’exploitation familiale. L’exploitation compte aujourd’hui 15 hectares de vignes : 6 hectares en Savagnin (dont 4,5 en appellation Château-Chalon),

6 hectares en Chardonnay et 3 hectares en rouge (Trousseau, Poulsard et Pinot noir).

Ces vignes sont situées sur les coteaux escarpés du Revermont Jurassien; exposées au Sud et à l’Ouest, elles profitent d’un bon ensoleillement.

Les vignes sont enherbées un rang sur deux pour limiter les rendements et freiner l’érosion. (domaine certifié Bio)