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Collection: Les Terrasses du Larzac avec Mas de La Seranne



Présentation

Le Mas de la SĂ©ranne (du nom de la chaĂźne de collines en face) se situe Ă  Aniane (trĂšs ancien village viticole) Ă  30 km au N.O de Montpellier.

En 1998, nous décidons de revenir dans notre Languedoc natal et de changer de vie professionnelle. Tout est à créer mais la passion de la vigne et du vin sont là.

Au départ, 5 ha seulement. Petit à petit, le domaine s'étend par l'acquisition de petites parcelles. Actuellement, la surface est d'environ 16 hectares. Séduits par le site magnifique, nous poursuivons chaque année son embellissement en remontant les murs de pierres sÚches ou en plantant des essences méditerranéennes.

Certifié "agriculture biologique" en 2012  Qualité france FR-BIO 10 - Vin Terrasses du Larzac

 

 

Le terroir sur les Terrasses du Larzac

Trois types de sols constituent le domaine :

Les marnes jaunes de Gignac
Ces sols sablo-limono-argileux donnent des vins rouges aromatiques souples et fruités et de beaux vins blancs.

Les Terrasses anciennes de l’HĂ©rault
Ces sols sont constituĂ©s de galets roulĂ©s et de 40% d’argile rouge.

Les colluvions de bas de pente
Il s’agit de cailloutis calcaires sur argile rouge. Ces 2 derniers types de sols produisent des vins à fort potentiel, puissants et fins à la fois avec une grande palette aromatique.

 

 

Ces types de sols confĂšrent au domaine une belle typicitĂ© des vins alliant arĂŽmes de fruits mĂ»rs, d’épices, et une belle structure soutenue par des tannins trĂšs fins. Il faut Ă©galement rajouter la spĂ©cificitĂ© des « Terrasses du Larzac » caractĂ©risĂ©e par des vins complexes d’une grande fraĂźcheur


CĂ©pages, L’encĂ©pagement est variĂ© :

Pour les vins rouges :
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault et MourvĂšdre, soit l’ensemble des cĂ©pages de l’AOC « Terrasses du Larzac ».

 

Pour  les vins Blancs :
Roussane, Vermentino et Grenache Blanc.

 

 

Deux hectares dans « Les Brousses » ont été plantés de 9 cépages grecs, italiens et cépages anciens tardifs (piquepoul noir, rivairenc, carignan, morastel, terret bouret blanc).

Cette parcelle expĂ©rimentale est suivie par l’appellation en vue de dĂ©terminer les cĂ©pages adaptĂ©s au rĂ©chauffement climatique de demain.

Le vieux mas situé sur cette parcelle est en cours de restauration. Nous avons également protégé les vignes par des clÎtures contre les sangliers...

 

3 produits
  • Vin rouge Clos des Immortelles
    Vin rouge Clos des Immortelles - Vins & Conseils
    Distributeur
    Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac
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    €17,65
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    €17,65
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    Vin rouge Antonin et Louis - Vins & Conseils
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    Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac
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    €24,50
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    Vin rouge Les Griottiers - Vins & Conseils
    Distributeur
    Mas de la Seranne - Terrasses du Larzac
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    €11,50
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    ÉpuisĂ©