Champagne 1er cru Pierre Trichet L’Héritage Blanc de Blancs

Cépage : 100 % Chardonnay
Vieillissement : 4 à 5 années
Dégorgement : 6 mois minimum avant la commercialisation
Taux d' alcool: 12% vol.
Dosage : Brut : 7,8 g/l


À l’œil : Une robe jaune à reflets verts dorés. Une belle mousse au
service, stabulation en un fin cordon.

Au nez : une attaque fraîche avec le citron et les agrumes
auxquels succède une dimension plus fleurie, mentholée, de
fenouil, soulignée par une nuance crémeuse.

La bouche : est vive, soyeuse d’une belle longueur avec des notes
d’agrumes et de violette.
Descripteurs : Agrumes, citron, menthe, beurre frais, sous-bois,
vanille.

Style du vin : Jeune/plénitude - tout public - classique

Association mets-vin :
Accord ton sur ton : tarte meringuée au citron. Choucroute.
Accord contrasté : bourguignon aux pruneaux. Cuisine Thaï.