Cahors "Extra Libre" sans soufre 2019

Cahors "Extra Libre" sans soufre 2019

€19,80


Cette cuvée Extra Libre est réalisée entièrement en agriculture biologique, sans ajout d'intrants ni de sulfites. 
Le Château du Cèdre conçoit ce vin dans la plus grande simplicité. Comportant une majorité de malbec, son caractère affirmé mais d'une finesse incomparable en font un vin insolite et gourmand, aux accents fruités et subtilement épicés.

Œil
Robe pourpre et dense.
Nez
Parfums de violette et de cassis,
de mûres et de cerises noires fraîches.
Palais
Première approche ronde et souple.
Les arômes de cerise noire et mûre cuites s'imposent d'entrée. Viennent ensuite de subtiles notes de chocolat et d'épices, le tout porté par des tanins fins et élégants.
Accord mets-vin
Confit de canard,
rôtis, plats en sauce tomate,
gibiers.
Potentiel de Garde
5 à 10 ans maximum.
Température
de Service
16° - 18°.
Quand l'ouvrir 
Apéritif dînatoire
Repas du Dimanche
Vin du quotidien.