Côtes de Bourg - Château Roc de Cambes 2017

François Mitjavile, grand artiste-vinificateur de Saint-Emilion, a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de son appellation, les surpassant parfois lors de  dégustation à l’aveugle. Ce millésime 2017 nous offre un bouquet subtil de cerises, de fraises des bois et d'une touche d'orange.

En bouche, il est parfaitement équilibré entre finesse et complexité, puissance et gourmandise. Les tanins sont présents mais maîtrisés et viennent structurer le tout. La finale est très longue et rappelle les arômes sentis au nez.