Château Roc de Cambes 2017, Côtes de Bourg, Famille Mitjaville

Encore une très belle réussite de François Mitjavile qui réalise ici un millésime d'exception!
François Mitjavile, grand artiste-vinificateur de Saint-Emilion, a hissé le Tertre-Rotebœuf au niveau des plus grands vins de son appellation, les surpassant parfois lors de  dégustation à l’aveugle. Ce millésime 2017 nous offre un bouquet subtil de cerises, de fraises des bois et d'une touche d'orange.

En bouche, il est parfaitement équilibré entre finesse et complexité, puissance et gourmandise. Les tanins sont présents mais maîtrisés et viennent structurer le tout. La finale est très longue et rappelle les arômes sentis au nez.

C'est un grand Grand Cru qu'il faut absolument avoir dans sa cave !