Côteaux du Layon Churelles de Juchepie 2018

Dès le premier nez, on est séduit par un fruité « explosif », entre pâte de coing, pêche rôtie et compote d’abricot. Le terroir s’exprime sur des notes fumées et épicées, évoquant le safran, le cumin, le clou de girofle, tandis que l’élevage particulièrement bien maîtrisé apporte quelques arômes gourmands de miel et de brioche. Un pur délice qui se confirme en bouche : la matière est veloutée et voluptueuse, elle vous envahit. La sucrosité est parfaitement intégrée et s’accompagne d’une acidité mûre rafraîchissante et d’amers nobles très salivants. Longue finale, sur des saveurs de poire au sirop et d’ananas rôti. Un grand moment aujourd’hui et pour au moins 20 ans !

Famille : Vin blanc moelleux de France

Pays : France

Région : Loire

Appellation : AOC Coteaux du Layon

Couleur : Blanc

Nom : Churelles de Juchepie

Cépage : Chenin

Millésime : 2018