De Loach HĂ©ritage Collection chardonnay 2018
Pays : Etats Unis
Domaine : De Loach Vineyards
Appellation: AVA California
CĂ©page : Chardonnay
Lieu dit :
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Depuis 1975, DeLoach Vineyards est l'un des principaux producteurs de Pinot Noir, Chardonnay et Zinfandel de la Russian River Valley.
En mettant l'accent sur la Biodynamie et les pratiques de vinification biologique, l'objectif est de produire des vins exceptionnels qui mettent en valeur la personnalité de la Russian River Valley et de rechercher avec passion la compréhension du terroir unique de la vallée.
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Boisset Collection réalisee cette cuvée avec succÚs d'une maniÚre socialement responsable et respectueuse de l'environnement.
La Russian River Valley est âLittle Burgundyâ
- Similitudes climatiques avec la Bourgogne, France
- Considéré comme une région de premier plan pour la production PINOT NOIR et CHARDONNAY
- Les voisins incluent Lynmar, Swan, La Crema et Sonoma-Cutrer
Jean Charles et son équipe a choisi de faire fermenter les raisins pour ce vin gourmand en acier inoxydable afin de préserver le croustillant naturel et les saveurs de fruits frais. Les oenologues ont ensuite assemblé une petite quantité de chardonnay fermenté en barrique richement texturé pour atteindre le bel équilibre de ce vin accessible et fruité qui est attrayant à la fois à table et en plein air.
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