
Famille : Vin rouge de France
Cépage : Pinot Noir
Pays : FranceÂ
Région: Bourgogne
Appellation: Marsannay
Couleur :Â Rouge
Nom: Domaine Charles Audoin
Classement ou lieu dit: Les Longeroies
Description : Marsannay rouge
Année ou Millésime : 2016
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Marsannay Les Longeroies
  Ce vignoble représente le plus grand Lieu-Dit de l'appellation Marsannay. Situé à mi-coteaux au Sud du Clos du Roy (ancien vignoble des Ducs de Bourgogne) il longe ce dernier et tire son nom de sa situation géographique : « longe-roi ».
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GrĂące Ă l'exposition privilĂ©giĂ©e de ces vignes dâune cinquantaine dâannĂ©es et Ă la richesse du sol bourguignon, le Pinot Noir offre toujours des raisins de bonne maturitĂ© sur ce terroir qui est lâun des plus beaux de lâappellation Marsannay.
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 Les rendements sont volontairement réduits afin de concentrer les baies de raisins et de produire des grands vins de garde.
Superficie:Â 1,7 Ha
Production : 78 HL
Sol : Argilo-calcaire, situé à mi-coteau.
Age moyen de la vigne:Â 45 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle. Pas de collage ni de  filtration.
Elevage: Entre 14 et 18 mois en fĂ»t de chĂȘne.
Mise en bouteille  au Domaine
Style du vin : CharpentĂ©, rond et Ă©quilibrĂ©, lâintensitĂ© aromatique de ce vin est intĂ©ressante. ElĂ©gant et fin, il rĂ©vĂšle des notes Ă©picĂ©s et de fruits noirs. Â
Accord mets-vins : Fromages de caractĂšre, CĂŽte de bĆuf, PavĂ© de RumsteckâŠ
Température de service: Entre 16 et 18°C
Potentiel de garde : AgrĂ©able dĂšs Ă prĂ©sent Ă condition de le carafer, il peut ĂȘtre conservĂ© une quinzaine dâannĂ©es.