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Rhum Panama - Vins & Conseils
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Rhum Panama

Distributeur
Zaka Rum
Prix normal
€64,00
Prix réduit
€64,00
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ÉpuisĂ©
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En coffret, Barrique en ChĂȘne 42° 70 cl

 

PANAMA - L’attachement à la Terre
Par rapport Ă  Trinidad et Maurice, la production de rhum au Panama arriva bien plus tard, en 1908.
C’est un immigrant espagnol, Don JosĂ© Varela Blanco, qui construisit le premier moulin qui servit Ă  broyer la canne Ă  sucre, dans la ville de Tekel.


Le rhum Zaka Panama trouve son origine Ă  PesĂ©, au coeur de la province de Herrera sur la pĂ©ninsule d’Azuero, oĂč est produit le meilleur rhum du pays. LogĂ© au coeur d’une magnifique vallĂ©e, le village de PesĂ© a su maintenir un esprit traditionnel grĂące Ă  des habitants travailleurs et gĂ©nĂ©reux qui ont su prĂ©server leur attachement Ă  la terre et Ă  leur culture.

Au Panama, les Curanderos sont connues pour ĂȘtre des plantes mĂ©dicinales, souvent utilisĂ©es par les planteurs et paysans pour intercĂ©der avec les dieux et s’assurer d’une bonne rĂ©colte. Une tradition qui n’est pas sans nous rappeler celle du dieu Zaka, qui a pour coutume de transporter ses herbes mĂ©dicinales dans sa « jacoute ».

Zaka Panama est un assemblage de rhums vieux Ă©laborĂ©s Ă  partir de mĂ©lasse distillĂ©e en colonne, puis vieillis en fĂ»ts de chĂȘne blanc amĂ©ricain ex-Bourbon pour une durĂ©e de 7 Ă  12 ans.


NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : Léger et végétal, notes de tabac, pointe fumée, vanille, cuir
Bouche : Soyeuse, crémeuse, caramel au beurre
Finale : Épaisse et mielleuse, notes de caramel puis de rĂ©glisse

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