Pays : France
Région : Loire
Domaine: Famille Bourgeois
Appellation : Vin de France
Cépage : Sauvignon Blanc
Lieu dit: Centre France
Millésime: 2019
Couleur: blanc
Vin au bouquet fruité et floral, ce vin entre dans la famille des grands Sauvignon Blanc marqués par cette expression unique.
Viticulture et terroir
Ce vin provient dâune sĂ©lection de parcelles oĂč le Sauvignon peut pleinement exprimer toute sa fraĂźcheur et son intensitĂ© aromatique. La culture de ces raisins associĂ©e Ă la philosophie et au savoir faire du Domaine Henri Bourgeois, donne naissance au vin le "Petit Bourgeois".
Vinification
Ce vin profite des 10 générations d'expérience de notre famille. AprÚs un pressurage délicat, il est fermenté en cuves inox thermo-régulées (16-17°C), puis le "Petit Bourgeois" est élevé durant 3 mois sur ses lies fines de fermentation afin de révéler tous les arÎmes du cépage sauvignon blanc.
Dégustation
Au nez, le "Petit Bourgeois" offre une belle légÚreté aux arÎmes citronnés et aux notes d'herbe coupée.
En bouche les agrumes soulignent une structure plutÎt fine et une acidité délicatement marquée.
Mets et vins
Il accompagne aussi bien les poissons que certaines viandes blanches.
Ce cĂŽtĂ© aromatique lui permet des mariages sucrĂ©-salĂ©. Il sâaccordera parfaitement avec des plats Ă base de citron confit ou de safran.
Région : Loire
Domaine: Famille Bourgeois
Appellation : Vin de France
Cépage : Sauvignon Blanc
Lieu dit: Centre France
Millésime: 2019
Couleur: blanc
Vin au bouquet fruité et floral, ce vin entre dans la famille des grands Sauvignon Blanc marqués par cette expression unique.
Viticulture et terroir
Ce vin provient dâune sĂ©lection de parcelles oĂč le Sauvignon peut pleinement exprimer toute sa fraĂźcheur et son intensitĂ© aromatique. La culture de ces raisins associĂ©e Ă la philosophie et au savoir faire du Domaine Henri Bourgeois, donne naissance au vin le "Petit Bourgeois".
Vinification
Ce vin profite des 10 générations d'expérience de notre famille. AprÚs un pressurage délicat, il est fermenté en cuves inox thermo-régulées (16-17°C), puis le "Petit Bourgeois" est élevé durant 3 mois sur ses lies fines de fermentation afin de révéler tous les arÎmes du cépage sauvignon blanc.
Dégustation
Au nez, le "Petit Bourgeois" offre une belle légÚreté aux arÎmes citronnés et aux notes d'herbe coupée.
En bouche les agrumes soulignent une structure plutÎt fine et une acidité délicatement marquée.
Mets et vins
Il accompagne aussi bien les poissons que certaines viandes blanches.
Ce cĂŽtĂ© aromatique lui permet des mariages sucrĂ©-salĂ©. Il sâaccordera parfaitement avec des plats Ă base de citron confit ou de safran.
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