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Tokaji 1413 Edes Szamorodni Disznoko

Tokaji 1413 Edes Szamorodni Disznoko

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Disznoko Tokaji
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1413 est l’annĂ©e de la premiĂšre mention du vignoble de DisznĂłkƑ dans un registre foncier. Un nom par consĂ©quent appropriĂ© pour cette reprĂ©sentation moderne de l’Édes Szamorodni, vin traditionnel de Tokaj.

Le Szamorodni est un vin traditionnel produit depuis des siĂšcles dans la rĂ©gion de Tokaj. Le nom vient du polonais et signifie « tel quel », car les grappes arrivent telles quelles du vignoble au chai. En effet, les raisins ne sont pas sĂ©lectionnĂ©s grain par grain (mĂ©thode de vendanges utilisĂ©e pour l’élaboration des vins aszĂș), mais ramassĂ©s par grappes entiĂšres, passerillĂ©es et botrytisĂ©es. Le vin, aprĂšs fermentation, est Ă©levĂ© en barrique.

Une robe Ă©voluant entre le jaune pĂąle et la richesse de l’or. Jeune, vous y trouverez une profusion de fleurs sauvages, de fruits frais et de fruits confits (abricots, agrumes, notes tropicales) avec des touches d’amande et d’épices boisĂ©es. Durant son vieillissement en bouteille, DisznĂłkƑ 1413 Tokaji dĂ©veloppe des notes de miel et de fruits secs et son aciditĂ© fraĂźche devient plus douce. C’est un vin tout en finesse et d’un bel Ă©quilibre.

Famille : Vin blanc du Monde

Pays : Hongrie

RĂ©gion : Tokaji

Appellation : Tokaji

Couleur : Blanc

CĂ©page : 100% Furmint

Millésime : 2015