Vins & Conseils - Venez prendre part au double plaisir de l’Histoire du vin et de sa dĂ©gustation.

Vin blanc Sauvignon Marlborough - Vins & Conseils
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Vin blanc Sauvignon Marlborough

Distributeur
Clos Henri
Prix normal
€23,50
Prix réduit
€23,50
Prix normal
ÉpuisĂ©
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. 📩 Frais d'expĂ©dition calculĂ©s lors de la validation du panier. 🚗 Drive disponible Ă  la boutique : 132 rue de ChĂątenay 92 160 Antony. Nos conditions de livraison "spĂ©ciales confinement" đŸ˜·

 

CULTIVÉ SUR LES TERRASSES DE LA WAIRAU VALLEY DANS LA RÉGION DE MARLBOROUGH ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE


“Classique et Ă©lĂ©gant, combinant une minĂ©ralitĂ© unique et un fruitĂ© exotique avec une finale riche et longue”.


2017 “UN MILLÉSIME ENSOLEILLÉ ET SEC, OFFRANT UNE RICHE PALETTE AROMATIQUE, UNE BELLE FRAÎCHEUR ET UN POTENTIEL DE VIEILLISSEMENT PROMETTEUR ”



VITICULTURE

Suivant la tradition française, notre vignoble est plantĂ© en haute densitĂ©, chaque vigne produisant ainsi des raisins de grande concentration. L’absence d’irrigation incite la vigne Ă  plonger ses racines jusqu’au plus profond du sol pour puiser l’eau et les minĂ©raux dont elle a besoin, s’imprĂ©gnant de la pure expression du terroir et reflĂ©tant la minĂ©ralitĂ© de son sol graveleux



VINIFICATION

90% de la fermentation alcoolique est faite en cuves inox et 10% en fĂ»ts de chĂȘne français. Le vin repose ensuite sur ses lies fines bĂątonnĂ©es tout au long de ses huit mois d’élevage. Le vin obtient ainsi rondeur et texture tout en prĂ©servant sa fraĂźcheur en bouche






Climat : maritime sec avec des journées douces ensoleillées et des nuits fraßches
Ensoleillement annuel : 2 443 heures
Pluviométrie annuelle : 647 mm
Latitude : 41.3⁰ sud

Altitude : 85 mĂštres au-dessus du niveau de la mer
Sol : graves de Greywacke

Densité de plantation : 4 400 pieds/ha

Rendement : 7t/ha

Clones : MS

Porte-greffes : RG, 101-14

Age des vignes : 8–13 ans
Degré alcoolique : 13.5%
Sucres résiduels : <1g/l

Acidité totale : 6,7g/l

pH : 3,06






NOTE DE DÉGUSTATION

Son bouquet de fruits tropicaux et d’agrumes mĂ»rs est soutenu par une lĂ©gĂšre note de pierre Ă  feu. Toute en Ă©quilibre, la bouche est ample et riche rĂ©vĂ©lant des notes minĂ©rales et fruitĂ©es de citron vert et fleur d’oranger. La finale est fraĂźche et longue.







ACCORDS METS ET VIN

Noix de Saint-Jacques au citron vert et au gingembre, langoustine ou dorade sautĂ©e Ă  la poĂȘle

 

 

Famille : Vin blanc du monde
Pays : Nouvelle ZĂ©lande
RĂ©gion: Marlborough
Appellation: Sauvignon blanc Marlborough
Couleur : blanc
Nom: Clos Henri
CĂ©page : Sauvignon blanc
lieu dit: graves de Greywacke
Millésime : 2017

Avis des clients

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