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Collection: Gin DiplĂŽme Dry Gin France


Une recette historique

La recette de DiplĂŽme Dry Gin, assurĂ©ment l’une des plus anciennes de France, est classĂ©e depuis sa crĂ©ation Ă  la distillerie sous la rĂ©fĂ©rence ORIGINAL 1945 RECIPE. A la fin de la deuxiĂšme guerre mondiale cette recette avait remportĂ© l’appel d’offre pour la fourniture en gin des armĂ©es amĂ©ricaines stationnĂ©es en Europe. DiplĂŽme Dry Gin est distillĂ© Ă  Dijon, ville rĂ©putĂ©e pour sa tradition et son savoir-faire en matiĂšre de liqueurs et spiritueux. L'alambic utilisĂ© est le mĂȘme que celui utilisĂ© Ă  l'Ă©poque, et la recette en tous points identique.


Un procédé de distillation unique

Selon un procĂ©dĂ© traditionnel DiplĂŽme Dry Gin est produit Ă  partir d’ingrĂ©dients naturels notamment des baies de geniĂšvre, de la coriandre, des citrons entiers, des Ă©corces d’orange, de l’angĂ©lique, de la racine d’iris ainsi que des graines de fenouil. AprĂšs macĂ©ration selon un protocole bien prĂ©cis dans de l’alcool de betterave pur, les arĂŽmes sont distillĂ©s lentement dans un petit alambic dit « Ă  bain marie ». Cette mĂ©thode apporte Ă  DiplĂŽme Dry Gin sa saveur ronde et riche tout en gardant une grande fraĂźcheur. DiplĂŽme Dry Gin est toujours embouteillĂ© Ă  44° pour une meilleure harmonie entre arĂŽmes et puissance

 

 

1 produit
  • Dry Gin artisanal Français
    Dry Gin artisanal Français - Vins & Conseils
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    DiplĂŽme
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