Domaine Lelièvre Leucquois brut

Le Leucquois Brut du Domaine Lelièvre est un vin effervescent lorrain (Côtes de Toul), élaboré en méthode traditionnelle, à base de Gamay Noir cultivé en bio.

🎨 Robe

• Jaune pâle avec parfois une légère nuance rosée (effet du Gamay vinifié en blanc de noirs).

• Bulles fines et régulières.

👃 Nez

• Arômes frais de fraise, framboise, pêche blanche, avec une pointe florale.

• Légère touche minérale et parfois une note terreuse subtile, signature du terroir calcaire-argileux.

👅 Bouche

• Attaque vive et rafraîchissante, mais jamais agressive.

• Équilibre entre fruité gourmand et acidité ciselée : les fruits rouges et blancs se prolongent avec une sensation de légèreté.

• Texture souple, bulles fines qui tapissent délicatement le palais.

• Finale nette, sèche, avec une petite persistance fruitée.

🎯 Style

C’est un pétillant frais, croquant et convivial, facile à boire, qui séduit par son côté accessible tout en gardant une identité marquée. Plus léger qu’un Champagne, mais avec une vraie personnalité grâce au Gamay et au terroir lorrain.

🍽️ Accords suggérés

• Apéritif (gougères, quiches, feuilletés)

• Fruits de mer, crustacés, poisson grillé

• Charcuteries fines de Lorraine ou fromages frais

• Tartes salées ou plats simples à partager