Saint Amour 2019

Le village de Saint-Amour a donné son nom à son très joli vin. Avant cela, il faut remonter très loin, à l’époque gallo-romaine, lorsqu’un centurion nommé Amor appartenant à la Légion Thébaine stationnée dans la région du Valais en Suisse se distingua par sa foi chrétienne. De toute évidence, les chemins de l’amour, pavés de plaisirs et de douleurs, sont rarement faciles. Aujourd’hui, le Saint-Amour vin a deux visages, selon la composition des sols, et même le type de vinification.

Robe arborant une couleur rouge violacé plutôt intense. Nez délicat d’où émanent des arômes dominants de fruits noirs et de pivoine. Prenez plaisir à déguster ce rouge démontrant une agréable fraîcheur et doté de tannins soyeux. Dévoilant une texture souple, il est assez persistant en finale.